一年之计在于肥，不合理施肥通常是由于施肥数量、施肥时期、施肥方法不合理造成的。常见现象有：
双氯肥。用氯化钾和氯化铵生产的复合肥称为双氯肥，含氯约30%，易烧苗，要及时浇水。对氯敏感的作物不能使用含氯肥料。对叶、茎菜过多施用氯化钾等，不但造成蔬菜不新鲜、纤维多，而且使蔬菜味道变苦，口感差，效益低。
施肥浅或表施。肥料易挥发、流失或难以达到作物根部，不利于作物的吸收，造成肥料利用率低。肥料应施于种子或植株侧下方16～26厘米处。
农作物施用化肥不当，可能造成肥害，发生烧苗、植株萎蔫等现象。如果一次施用化肥过多或施肥后土壤水分不足，会造成土壤溶液浓度过高，作物根系吸水困难，导致植株萎蔫，甚至枯死。此外土壤中铵态氮过多时，植株会吸收过多的氨，引起氨中毒。
过多地使用某种营养元素，不但会对作物产生毒害，还会妨碍作物对其他营养元素的吸收，引起缺素症。
新鲜人尿肥未经腐熟而直接施用会污染蔬菜，需经高温堆沤发酵或无害化处理后才能施用。